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橘皮烤秋刀鱼的做法

橘皮烤秋刀鱼

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作者: 逆風香
逆風香

用料

橘皮烤秋刀鱼的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冷冻秋刀鱼自然解冻后去头去内脏去鱼鳍滤干待用

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入少许白酒和适量海盐,抖动盆和匀腌制十五分钟

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把腌制的秋刀鱼滤掉白酒和多余水分

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

同时准备新鲜的橘子皮,我用的不知火蜜橘皮,也可以用砂糖橘皮等

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在滤干的腌制好的秋刀鱼肚橘子皮

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入其余的橘皮

步骤 7

加盖密封继续腌制,这样腌制的好处是会继续滤干腌制中渗出的水分

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤盘垫锡纸刷薄薄一层色拉油,烤箱上下200°预热五分钟,放入烤盘烤20-30分钟

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锡纸卷成U型,减少烤制过程中秋刀鱼崩出的油脂弄脏烤箱壁

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出炉前五分钟,倒入之前的橘子皮,调下火150°,上火220°继续烤。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出炉啦,美味无比的橘汁儿秋刀鱼!

菜谱创建时间:2017-03-12 21:19:49
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