芒果刮出果肉，共计300克。放入八寸披萨盘，加入50克糖拌匀。冰箱冷藏1小时，待有水分析出。
烤箱200度40分钟，再140度40分钟，中间翻几次。器皿微波消毒，趁热放入，再微波转2分钟消毒。盖盖，保鲜膜封号，放入0度冰箱。