土豆削皮，煮熟，压成泥。豌豆和玉米也煮熟。火腿切成丁，煎一下。然后把玉米豌豆和火腿丁都倒入土豆泥，加入盐，黑胡椒粉和淀粉或面粉，搅拌均匀。
带手套，抓一小把，揉圆然后拍扁，或者随便你喜欢的形状。
锅里倒适量油，会比较吃油，所以可以倒多点。然后煎至一面金黄，翻面，继续煎。两面金黄就可出锅啦。