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白花菜的花样吃法

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白花菜,湖北安陆的特产。我印象是夏天长成,顶端开着白色的小花,腌制后经典的吃法是炒鸡蛋、炒肉丝、炒花饭。有一种特殊的香味,一吃就会喜欢上。 在下厨房上居然没有查到白花菜的菜谱,那么我来为家乡的白花菜创建菜谱吧。 想品尝的朋友可以在某宝上购买,小袋的真空包装,挺方便的。绝对是佐粥下饭神器。 😄

用料

白花菜的花样吃法的做法步骤

步骤 1

烤三文鱼:三文鱼洗净擦干后(不需要再放任何调味料),与白花菜(我加了一些腊肠碎)一起用锡纸包上,烤箱烤15分钟,装盘后再送入烤箱用上火烤几分钟上色。摆上焯水的西兰花。

步骤 2

煮面:可直接放入面汤,也可用白花菜炝锅 做成炝锅面。

步骤 3

炒豌豆米或蚕豆米,可以加点肉丁或腊肉丁。

步骤 4

佐粥极好的😄

步骤 5

炒花饭,加了鸡蛋、蚕豆米、胡萝卜丁、玉米粒、腊肠碎。不要太好吃😋

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步骤 6
步骤 6

煎饼:豆渣、土豆丝、面粉,白花菜当盐用。

步骤 7

煮鱼:油爆香葱姜和白花菜,加水煮开,下腌好的鱼片和青笋。简单粗暴的煮巴煮巴,辣得鼻涕直流.....

菜谱创建时间:2017-03-12 14:27:53
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