牛奶小包

作者： 阳光踩2old龙虾

3.8节新买的面粉到了 所以做一个

用料

• 水 90克
• 面粉 200克
• 鸡蛋 1个 （小 43g左右）
• 黄油 36克
• 酵母 4克
• 盐 2克
• 奶粉 25克 （大庆老奶粉）
• 糖 30克

牛奶小包的做法步骤

步骤 1

材料备齐

步骤 2

所有的原料混合 搓揉面团至光滑不粘手 用保鲜膜盖好松弛30分钟

步骤 3

分割成60g一粒 滚圆 发酵 约一小时 大概2.5倍大小

步骤 4

170度 20分钟（西门子壁式烤箱） 之前的方子写180度25-30分钟 我设的180度没预热烤了24分钟 后9分钟调制160度 烤出来火略大 所以要看自己家烤箱什么情况吧 很好吃 这个方子还可以做成排包

菜谱创建时间：2017-03-11 21:01:16