乳酸菌买了一定要放冰箱冷藏
牛奶一定要用纯牛奶 脱脂的做不了 我一般一升的量会倒出来100ML的量 这样做出来的酸奶才更稠
取一个装牛奶的容器 (一定要开水消毒),再放入糖 搅拌均匀 大概感受到糖已经化开了 再加入一袋乳酸菌(淘宝买的,买回来要急冻室哦~)也搅拌均匀就放入酸奶机里就OK了 一般发酵6-8小时,不宜超过10小时哦~时间太短也不能成型,或者睡前做,早上起床就OK了
放冰箱冷藏2个小时,可以配上自己喜欢的水果 拌来一起吃 味道非常棒哦
牛油果酸奶 可以参考我另一个菜谱