红丝绒薄烤饼和草莓马斯卡彭奶酪酱 red velvet pancake with strawberry mascarpone cheese

作者： MilkyIcy

之前朋友在reddit 上看到了这个，要求我来做。虽然不确定味道是不是差不多，至少样子还挺像的。 1杯=250ml 1汤匙=25 ml 1茶匙=5ml

用料

• 低筋面粉 1杯
• 泡打粉 1茶匙
• 盐 （如果奶油是有加盐的这个可以忽略不计） 1/4茶匙
• 可可粉 3汤匙
• 砂糖 2汤匙
• 鸡蛋 1个
• 酪奶 1杯
• 香草精 1/2茶匙
• 融化的奶油 2汤匙
• 红色食用色素 适量
• 草莓马斯卡彭奶酪酱
• 马斯卡彭奶酪 1杯
• 糖粉 2杯
• 草莓酱 2-3汤匙
• 香草精 1/2茶匙
• 牛奶 适量
• 最后点缀用的
• 糖粉 少许
• 枫叶糖浆/蜂蜜 适量

红丝绒薄烤饼和草莓马斯卡彭奶酪酱 red velvet pancake with strawberry mascarpone cheese的做法步骤

步骤 1

中筋面粉，泡打粉，盐，可可粉，砂糖 搅匀

步骤 2

酪奶，鸡蛋，奶油，香草精搅匀

步骤 3

把湿的材料加入干的材料里搅拌均匀，加入红色实用色素（一直加到你喜欢的红色），搅匀

步骤 4

放入平底不粘锅里中火摊平。一面熟了翻个面，等饼再无湿的样子，就折起来

步骤 5

马斯卡彭奶酪加入草莓酱搅匀，然后分次加入糖粉，搅匀。 一点点的加入牛奶，搅拌到你想要的粘稠度

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步骤 6

步骤 6

将酱放在半边薄饼上

步骤 7

折起来

步骤 8

撒上少许糖粉

步骤 9

淋上糖浆就大功告成了~ 按你们自己喜欢，，可以加点草莓啊，奶油啊什么点缀一下

红丝绒薄烤饼和草莓马斯卡彭奶酪酱 red velvet pancake with strawberry mascarpone cheese的小贴士

没有酪奶的朋友们可以用1杯牛奶对1汤匙白醋或者柠檬汁，然后等5-10分钟，自制的酪奶就出来了~

菜谱创建时间：2017-03-11 10:09:59