整块牛肉切成均匀厚片 一般3cm厚
加入所有调料腌制一会 用刀背敲打肉 使其断筋 这个目的是为了让它在烤的时候不回缩肉更嫩❗️
放入烤盘之前把肉上摸一层油 不用太多 摆入烤盘
烤箱预热220度中层上下火先烤十分钟 翻面再烤5分钟 这里看自己喜欢吃的程度增减时间
取出小心烫手 再在面上撒上一点黑胡椒末和香菜末装饰。