冰糖银耳红枣羹

作者： 517小厨

银耳又叫白木耳，营养丰富，含有大量的蛋白质、氨基酸和矿物质，还含有维生素D。银耳补脾开胃，益气清肠，清肺养血，它的好处多多

用料

• 银耳 半朵
• 枣 15颗
• 冰糖 适量

冰糖银耳红枣羹的做法步骤

步骤 1

银耳用水泡软，去蒂，撕成小块。枣洗干净备用

步骤 2

水烧开

步骤 3

下入泡好的银耳中小火煮5分钟（如果枣很干，水开后可以和银耳一起下锅煮）

步骤 4

再下枣，中小火继续煮25分钟

步骤 5

放入冰糖，再煮10分钟

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步骤 6

步骤 6

煮到银耳软软的，汤很粘稠就可以关火了

步骤 7

我喜欢把煮好的银耳红枣羹煮好后，关火闷上几个小时，让它自然晾凉，吃的时候银耳就会更加软糯粘稠，枣也是又软又甜。

步骤 8

给女儿当早餐，吃的时候稍微热一下

冰糖银耳红枣羹的小贴士

根据自己的口味也可以下桂圆，枸杞，百合等等

菜谱创建时间：2017-03-10 15:53:15