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叶子私厨之一锅很有追求的砂锅米粉
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作者:
叶子的快乐厨房
这锅砂锅米粉,有个二十年的故事,有着满满的回忆,也很有内涵很有追求,好多人问起做法,所以与大家分享,当然仅限分享米粉!😃
用料
霸王花米粉
2饼(饭量小的减半)
虾米
若干
干贝
若干
香菇
自己喜欢几个下几个
小红辣椒
1-2个
葱段
适量
油
适量
鱼露
适量(没有可以用盐代替,但味道差点)
鸡精
可不下
叶子私厨之一锅很有追求的砂锅米粉的做法步骤
步骤 1
1香菇,干贝,虾米开水泡软,
步骤 2
2砂锅放油小火熳煎,
步骤 3
3一面金黄时加入葱头辣椒,
步骤 4
4煎至金黄加入泡香菇虾米的水煮开入味,
步骤 5
5打入适量水下米粉煮熟加入鱼露鸡精起锅放香菜
菜谱创建时间:2017-03-10 13:39:40
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