快手咖喱牛肉面

作者： vanessa-910

做菜很多时候讲究一个心情💢，昨天中午在外面吃到超级难吃的拉面，回家为了弥补不满足的心，就利用家里仅有的食材做了一碗咖喱牛肉面，得到了家人的一致好评！

用料

• 牛肉（卤好的牛腩） 随自己喜好
• 各种根茎类蔬菜（洋葱不可少） 适量
• 椰子粉（如果有椰浆更好） 1包
• 日式咖喱料 1块
• 面条 根据个人量

快手咖喱牛肉面的做法步骤

步骤 1

各种蔬菜切成块状，牛肉也切成一口大小的块备用

步骤 2

把鲜面条过水煮一下（不要煮太烂，因为后面还要再煮一下），这样可以洗去表面灰尘，又不会在后面煮的时候是汤头变粘稠。

步骤 3

在锅里放一勺椰子油翻炒洋葱，然后放入去其他蔬菜、牛肉翻炒一下后加水，再加入椰子粉或椰浆搅均，然后放入咖喱料或咖喱粉，水沸后放入面条一起煮一下，使面条吸入汤汁入味。根据个人口味放入盐和少许胡椒粉、辣椒粉等。

快手咖喱牛肉面的小贴士

喜欢汤浓稠一些的，可以用椰奶或牛奶来代替水；咖喱调料（日式咖喱料、油咖喱、咖喱粉等）可以放多种增加丰富的口感。

菜谱创建时间：2017-03-09 10:51:53