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挂霜花生(空气炸锅)

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作者: SW2017
加粉的太硬爱不起来,做个不加粉少糖版。 炸花生部分用了@奚姥姥的方子,谢谢!

用料

挂霜花生(空气炸锅)的做法步骤

步骤 1

空气炸锅180℃先预热5分钟

步骤 2

滴一滴油在花生上,刷均匀后將花生平铺于炸筐,(我的炸筐130克刚好有点小空隙,太密集炸不均匀)

步骤 3

放入炸锅,180烤8分钟后取出晾凉。

步骤 4

糖和水放炒锅,中火烧开转小火到起中大泡,糖水开始稠粘变少,放入炸好的花生,迅速翻炒匀至糖浆成霜状出锅即可。

菜谱创建时间:2017-03-08 14:10:15
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