花菜撕成小块,过一下热水
五花肉用生抽老抽腌制
葱,姜,蒜切好
适量辣椒,花椒
热锅加油,先用花椒下锅炒出味道,然后加入葱姜蒜爆锅
加腌好的五花肉炒熟
下花菜翻炒,大火,过程中不加水,炒到断生,加一点生抽。
加一点味精和盐然后出锅
出锅,我的滤镜加毁了┑( ̄Д  ̄)┍