舞茸炒芦笋

作者： 一米食堂

在日本是家常食材的舞茸，在中国却不多见，它还有一个名字，叫「灰树花」。无论是「舞」还是「花」，光从它的名字就可以形象勾勒出这个菌子层叠簇拥的特别外形。舞茸的口感和香气也新奇，既嫩、又脆，且香，可以深呼吸一下这样的香气，就像是你胸口装下了整片秋天的天空。

用料

• 舞茸 1朵
• 芦笋 100g
• 橄榄油 适量
• 盐 适量

舞茸炒芦笋的做法步骤

步骤 1

将舞茸用水微微冲洗干净，然后用手将其撕成一朵一朵的形状

步骤 2

锅内倒橄榄油少许，微热后放入芦笋，随后将舞茸丝倒入同炒数分钟

步骤 3

加盐少许，舞茸略变色后，即可装盘

菜谱创建时间：2017-03-07 20:30:40