虾丸

作者： 虎虎牛

用料

• 虾 只
• 淀粉 适量
• 胡椒粉 适量
• 盐 适量
• 虾仁 适量
• 鸡蛋一个
• 葱花 适量
• 猪肉馅

虾丸的做法步骤

步骤 1

虾仁用刀背剁成虾泥

步骤 2

猪肉馅

步骤 3

虾泥和猪肉混合

步骤 4

加入葱花、一个蛋清，适量淀粉、盐，胡椒粉，料酒，顺时针搅拌

步骤 5

清水烧开，打入虾泥，煮熟后捞出一半备用

步骤 6

加入少许盐，胡椒粉，可以按照个人口味加入豆腐等辅料，淋上香油即可。

步骤 7

开锅，少许油烧热，倒入虾丸翻炒，添少许水，加入咖喱块，收汁至粘稠即可。

菜谱创建时间：2017-03-07 14:44:19