酸菜焖鲶鱼

作者： 清风莉影

凭自己感觉煮出来的一道下饭菜……用鲩鱼、大头鱼等都可以

用料

• 鲶鱼 一条
• 姜 数片
• 酸菜 适量
• 葱 适量
• 生抽 少许
• 生粉 少许
• 胡椒粉 少许
• 盐 少许
• 鸡粉 少许

酸菜焖鲶鱼的做法步骤

步骤 1

准备鲶鱼一条（鲩鱼、大头鱼等亦可）

步骤 2

姜、葱

步骤 3

鲶鱼用盐、胡椒粉、生粉、鸡粉、生抽、油拌匀

步骤 4

如图

步骤 5

酸菜干锅里炒干水份，干锅哦！不用放油

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步骤 6

步骤 6

炒干后上碟备用

步骤 7

油锅热后下鱼煎、放姜丝

步骤 8

煎至金黄色

步骤 9

下炒干水份的酸菜

步骤 10

奄鱼盘用水拌干净

步骤 11

将鱼倒入锅里，盖锅盖焖几分钟

步骤 12

收汁后开盖放葱段

步骤 13

上碟

步骤 14

很下饭的哦！

菜谱创建时间：2017-03-06 13:57:06