①口蘑洗净，掰去颈部，刚好凹进去可以填馅儿。
②掰下来的口蘑颈部切碎，香肠切碎，混合填在口蘑中。
③烤箱上下火200度，烤15分钟就可以了。口蘑会渗出一些汤到香肠中，这是精华很鲜美。一口一个，口蘑鲜美中和了香肠的肥腻，一顿吃10个都不腻。