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鸡胸炒面

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作者: 园子0607
美式中餐里我很喜欢的一道主食,经常在店里点,看了一些YouTube的视频后自己总结的,今天第一次尝试,先po上来,下次再做时会陆续把照片都补上。

用料

鸡胸炒面的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉切很薄的片,拿料酒,生粉,生抽,老抽,盐腌上,放在冰箱里

步骤 2

4瓣蒜,5片姜都切成细末,小红椒切丝,香菇切丝,包菜切丝,青葱切段后再切成两段,竹笋切片,上海青切成一半的,豆芽洗净,都码在盘子里,等会儿下锅炒方便。4tbsp的蚝油加一点生抽老抽麻油然后倒水或者鸡汤搅拌均匀制成酱汁。

步骤 3

面放在滚水里十秒左右捞出来,用橄榄油拌一下防止黏住

步骤 4

锅倒油烧热炒鸡胸肉,炒熟后捞出备用

步骤 5

净锅后先倒入小红椒丝姜末蒜末炒香,再放入香菇竹笋炒熟,然后放其他材料,翻炒几下倒入面条,倒入准备好的酱汁,翻炒均匀即可

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步骤 6
步骤 6

出锅后撒上熟芝麻 开吃咯

菜谱创建时间:2017-03-06 06:15:34
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