黄焖鸡

作者： 江南雨巷背包客

以前一个人租房子住，吃饭是个纠结的事情。老吃外面的，吃着吃着就腻了，做饭吧，一荤一素一顿又吃不了，剩菜也麻烦。于是黄焖鸡这样的荤素一锅的菜就成了我的宠儿。

用料

• 鸡腿或整鸡 3只
• 香菇 3朵
• 尖椒 1个
• 青椒 2个
• 洋葱 半个
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 白糖 适量
• 姜片 2片
• 郫县豆瓣酱 适量
• 黄豆酱 适量
• 蒜瓣 3瓣

黄焖鸡的做法步骤

步骤 1

鸡腿切块，用料酒糖郫县豆瓣酱和黄豆酱抓匀

步骤 2

所有蔬菜洗净切块，备用

步骤 3

锅子预热，将锅底擦上油，蔬菜翻炒打底，鸡腿连腌料一起铺在上面，加水没过材料，然后就盖上盖子焖20分钟，打开锅盖翻动均匀，收汁即可。

菜谱创建时间：2017-03-05 20:23:49