鲜虾洗净剪须去肠，花甲，青口洗净，墨鱼仔去肚肠洗净备用 姜切片，葱切段。
坐锅烧水，水开放花甲，青口，姜片，再滴少许油。
花甲青口开口后下墨鱼仔和虾，盐少许，待再次烧开后放葱段，熄火上桌。 汤鲜味美，海鲜微甜。 清清淡淡，最是原味。
费用： 基围虾，33元； 青口+花甲，13元； 墨鱼仔，17元。 其他配料忽略不计。 合计63元。