松饼.［家简呈厨•私房小食］

作者： 家简呈厨·私房·创意菜谱

用料

• 鸡蛋 2个
• 面粉 100g
• 牛奶 100g
• 橄榄油 少许
• 盐 适量
• 糖粉 25g～30g

松饼.［家简呈厨•私房小食］的做法步骤

步骤 1

分离蛋黄和蛋清

步骤 2

蛋黄内加入10g糖粉拌匀，再分次加入牛奶和面粉。搅拌至均匀！将蛋清打发至成型，后混合蛋黄液和打发的蛋白待用

步骤 3

冷锅下蛋液，小火煎至有丰富的气泡即可翻面，再几秒即熟（新一个松饼下锅前要将锅底激凉，否则易糊）

步骤 4

装盘，完成

菜谱创建时间：2017-03-05 15:12:49