去皮挑虾线
剁成虾泥
胡萝卜切碎
藕用清水处理干净备用
葱花,胡萝卜末,蚝油,味极鲜酱油,盐,调味拌匀
2片藕之间夹虾陷外层裹干淀粉
在鸡蛋面糊中滚匀
油温8成热,下锅,要复炸2遍,口感外焦里嫩
成品出炉