煮面。根据意面包装袋上的说明煮，可以放点盐。这样煮出的面劲道。煮的时候尝到面芯煮透就好 不要煮过，容易断。煮完后用凉水过一下面。
炒锅加热放油，油热后放入意面，可能会有粘锅，可以放上适量煮面的水。然后放入黑胡椒粉，鸡精，生抽，再加少量水翻炒，直到水收尽。关火。马上放入火腿丁翻炒就好啦。
装盘。美美的享受。