肉类切丁，先用温水把肉稍微洗一下，然后烧开水放入一些姜片或者料酒。
煮到熟，把水上的漂浮物尽量弄出来。滤水放到碗里（大概多久时间我也没算过，但牛肉不要煮老了） 我一般是一次煮两次牛肉的量，也就是半斤。然后吃一半保存一半。 ps:保存方法！ 把水滤干，然后放在保鲜袋里，最好套两层。然后撒些盐搅和一下，然后再到面上撒点盐。把塑料袋放在盛有水的碗里，不要封口！！切记不要封口就敞开好了！然后放在阴凉或者有风的地方。（怕进灰就盖一层薄薄的保鲜膜 不要完全封死） 肉类保存真的不要完全密封保存，太容易坏！一天之后就有味道了！而且煮熟保存真的好很多！
然后用煮完肉的水……煮鸡蛋，煮至水开。 （这里煮鸡蛋记得用煮蛋架或者什么东西，因为之前煮的肉剩下的水其实是血水？不太干净）
鸡蛋煮好了把水换了重新烧开，捞出来放在水里，好剥皮。这个期间戴上手套把鸡蛋的蛋黄挖出来（没有用了……所以这个很浪费蛋黄，我一般都留下来给舍友吃或者给流浪狗哈哈哈哈）
放入洗净的西兰花然后煮至八九分熟，然后把水滤干，放入橄榄油，牛肉和蛋白。觉得味道太平淡的可以加点辣椒油。 同时加入一点点盐，然后加入黑胡椒炒匀。（用盐保存滴同学就不用加盐啦） 差不多就可以倒在碗里吃啦(●✿∀✿●)