糖 + 油 + 蛋液 ，搅匀。 烤箱预热180度。
筛入：面粉、泡打粉、小苏打。
加入核桃仁碎，用手抓匀。
取一团，攥成圆，压扁，码放在烤盘上，留些间距，刷蛋液，撒芝麻。 个人认为：刷蛋液，量会有点多；一颗全蛋打散，除去25g材料需要，剩下的蛋液在这一步，用三个手指蘸取，抹在面团上，蘸一次可以抹两三个。烤出来的色泽也不错。
预热好的烤箱180度，15mins。