猪蹄炖汤饭

作者： 星星战士_Elsa

之前在公司楼上吃过一次，觉得很好吃便研究做饭，很滋补的汤饭，用量是2人食

用料

• 姜 1块（拇指d大小）
• 猪蹄 一只
• 大芸豆 适量（也没几颗）
• 花生 适量（一把的样子）
• 豌豆 和花生同量
• 胡萝卜 半根
• 白萝卜 和胡萝卜同量
• 莴笋 和胡萝卜同量
• 藕 和胡萝卜同量
• 玉米 和胡萝卜同量
• 大米 三把
• 茶树菇 一点

猪蹄炖汤饭的做法步骤

步骤 1

前一天晚上将豌豆，大芸豆，花生泡好

步骤 2

早上起床后把大米泡好，猪蹄洗干净凉水下锅，把姜拍碎放锅里，前一天晚上泡好的豆子和洗干净的茶树菇也放进去，大火40分钟，直至猪蹄煮软糯。

步骤 3

炖猪蹄期间准备食材，胡萝卜 ， 白萝卜，莴笋，藕切丁

步骤 4

猪蹄软糯后把泡好的米和准备好的蔬菜倒进锅里，搅拌两分钟，继续煮10分钟，转小火闷20分钟，最后放盐调味，也可以在放大米前放点鸡精增鲜

菜谱创建时间：2017-03-04 20:37:55