糯米隔夜泡好第二天沥水蒸熟，豇豆焯水至熟，切粒用盐腌一下，腊肠蒸熟切粒，与蒸好的糯米拌匀，调味。
春卷皮拿出解冻，麦德龙有买，实在不高兴的圆的春卷皮也行。
一张一张撕好
四周抹上蛋液，包入馅心。
对角折，成正方形。
七放油温炸熟，对角切开，装盘即可。