把虾切头去尾,扒皮,前后两刀去黑线
葱切葱花姜切片蒜切末,番茄切块之后用料理机打碎
大火油入锅,葱姜炸锅,放入蒜末,翻炒出味,放入番茄汁,炒一会加入两勺白糖,转小火熬一分钟
换另一个锅,入油,煎虾,两面煎变色,把番茄蒜末倒入,翻炒三分钟,转小火熬三分钟确保虾完全熟透