蒜苗香肠肉丝

作者： 鸟书

根据酸豆角肉末的灵感而来，从而有了这道菜。

用料

• 香肠半 根
• 红辣椒 4个
• 盐 适量
• 蒜 适量
• 蚝油 适量

蒜苗香肠肉丝的做法步骤

步骤 1

蒜苗切丁放在筲箕里之后泡在水里，腊肠切丁，辣椒切圆筒状，大蒜头切块即可。

步骤 2

炝锅爆炒腊肠，随后放入辣椒，蒜头，之后取出泡在水里的蒜苗，大火爆炒，炒熟即可。

蒜苗香肠肉丝的小贴士

蒜苗泡在水里，水分足，菜口感佳。

菜谱创建时间：2017-03-02 18:49:56