模具： 国产：三能 屋诺 chefmade 彩味之行 日本：花见烘焙，星星和月亮的厨房 一般买国产的就可以，这几个都是国内大牌子，彩味之行算是外贸尾单，用的人也蛮多的，三能推荐他家的金波吐司盒450g，还有28cm金色烤盘，以及各种连模和各种蛋糕模
面粉： 国产：金像 瓦雀公社 非国产：金牌 bob的红磨坊 富泽商店 王后 全麦面粉推荐买王后的，量小，其他量超大根本用不掉，其他的我基本都用过，感觉差不太多，金像的添加剂有点多～ 感觉bob的红磨坊里的全麦粉很香呢
奶制品： 淡奶油：总统（最好200ML，如果用的不多），蓝风车，爱薇乐 黄油：总统的发酵黄油 奶油奶酪：kiri 卡夫 马苏里拉：暂时没找到比较好的，不推荐自己在家做，真心味道没外面的好）
糖：太古 肉桂粉之类的不常用的调味料，我买的是kirkland的，超大瓶，性价比高的 泡打粉：伊仕力 还有一些国外的品牌，一定要无铝！！！ 酵母：燕子牌，安琪，做的不多可以用安琪100g的，其实安琪蛮好的 塔塔粉啊之类的不要买，没有用！！ 鱼胶片是用来做慕斯的，可以买花见烘焙家的，或者美食美学家的Dr.Oetker，都蛮好的 色素：用的不多，一定要买去惠尔通的旗舰店买 cupcake纸托：油力士，惠尔通，烤乐仕等等，少买一点，100个也能用很久 可可粉+巧克力：法芙娜 抹茶粉：五十铃
品牌店：贝壳烘焙，beasone（不用买惠尔通的模具） 有旗舰店的：总统，金像，三能，屋诺，chefmade，瓦雀公社，惠尔通，bob的红磨坊