家常红烩泥肠

作者： K太波妞儿

初中的时候，最爱西绒线胡同西头儿快餐厅的红烩泥肠饭。14块钱一份吧。初中毕业了，再也没吃到过。 这些年也没吃到记忆中的味道。

用料

• 番茄 1-2个
• 番茄酱 适量
• 盐 适量
• 紫洋葱 半个
• 稻香村鸡肉泥肠 6根
• 蒜瓣 1-2个
• 胡萝卜 1根
• 凤梨（可添加） 1片
• 黑胡椒（汁或者碎） 适量

家常红烩泥肠的做法步骤

步骤 1

配料1

步骤 2

配料2

步骤 3

洋葱切丝 蒜切蒜碎

步骤 4

番茄去皮，捣成酱

步骤 5

泥肠切章鱼腿或者花刀（类似于蓑衣黄瓜）

步骤 6

胡萝卜切丁或者切片儿 凤梨切丁，这个可以加可以不加，因为是甜的。

步骤 7

泥肠下锅煎成金黄色

步骤 8

金黄色小章鱼

步骤 9

胡萝卜可以一起煎一下 把蒜碎放在油锅中炒香，放入洋葱丝煸炒 然后依次放入捣碎的番茄和番茄酱 胡萝卜丁 最后放入凤梨和泥肠 可适量加水 根据口味添加调料，我加了照烧汁和盐，你也可以加入一些老抽增色。黑胡椒汁等 最后加水淀粉，出锅前即可出锅啦！

步骤 10

出锅

步骤 11

好吃的没话说

菜谱创建时间：2017-02-28 13:51:11