用APP打开

芒果杏仁牛轧糖(棉花糖版)

956人浏览 41人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: 晴天小鹃儿
杏仁的香脆,芒果的酸酸甜甜,加上奶香味浓浓,入口有种幸福满满的感觉!这款牛扎糖易做好吃,亲爱的您可以动手做做哦😊,自家吃或送人是个理想的选择!👍

用料

芒果杏仁牛轧糖(棉花糖版)的做法步骤

步骤 1

用不粘锅把无盐黄油融化成液体。

步骤 2

把棉花糖加进去拌匀,要不断翻拌,以防棉花糖糊了,而且火不要开太大,棉花糖容易焦。

步骤 3

让棉花糖充分吸收黄油,继续煮几十秒,直到糖浆变稠一点点。

步骤 4

加入奶粉,快一点拌匀。

步骤 5

拌匀到奶粉无颗粒,完全融化并混匀后马上离火,避免奶粉煮太久让牛轧糖油水分离,岀现奶粉颗粒。

展开全部
步骤 6
步骤 6

将杏仁和芒果干倒进去牛轧糖之后快速混勻。(这步漏了拍照)

步骤 7

把油布或油纸垫在烤盘上面,把牛扎糖倒进去烤盘里面,待牛扎糖微热时,带上一次性手套或用擀面杖塑形。

步骤 8

塑成1.5cm的厚度,再切块。

步骤 9

用包装纸包起来防粘,这个棉花糖版芒果杏仁牛轧糖就做好啦!喜爱的亲们,大家动手做起来啊,记得上传您的作品啊👌👌

芒果杏仁牛轧糖(棉花糖版)的小贴士

1.棉花糖请选白色的,做岀来颜色原色。2.煮的全过程要小火。3.熟杏仁若是市面上买的盐焗杏仁时,就不要放盐了。4.芒果干要切成小粒。

菜谱创建时间:2017-02-27 22:19:01
打开App收藏