梦幻棉花鸡蛋❤

作者： 蛋黄独尊

前两天看见微博里有这个，可能很多人都没有看见。 不过讲真的味道不错，酥酥脆脆的蛋白配上香香软软的流心蛋黄，简直把鸡蛋吃出新高度～ 第一次写菜谱😘

用料

• 鸡蛋 一个
• 盐～胡椒粉 看口味

梦幻棉花鸡蛋❤的做法步骤

步骤 1

蛋黄与蛋白分离～

步骤 2

打发至尖尖的角能竖起来，手动打发好累😭

步骤 3

移到烤盘上，中间怼出来一个凹陷

步骤 4

把蛋黄丢到凹陷里，不要用力过猛，容易散花～

步骤 5

扔到烤箱里，由于不同的烤箱温度不太一致，所以呢只要看到蛋清变色，就可以取出啦。

梦幻棉花鸡蛋❤的小贴士

要尽快吃掉不然容易塌😭 这个美丽的鸡蛋搭配果汁or浓香奶昔，沙拉，cheese和涂着花生酱，已经浸透蛋黄液的香煎面包片搭配实乃日常必备早餐也～ ❤

菜谱创建时间：2017-02-27 19:51:12