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梦幻棉花鸡蛋❤

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作者: 蛋黄独尊
前两天看见微博里有这个,可能很多人都没有看见。 不过讲真的味道不错,酥酥脆脆的蛋白配上香香软软的流心蛋黄,简直把鸡蛋吃出新高度~ 第一次写菜谱😘

用料

梦幻棉花鸡蛋❤的做法步骤

步骤 1

蛋黄与蛋白分离~

步骤 2

打发至尖尖的角能竖起来,手动打发好累😭

步骤 3

移到烤盘上,中间怼出来一个凹陷

步骤 4

把蛋黄丢到凹陷里,不要用力过猛,容易散花~

步骤 5

扔到烤箱里,由于不同的烤箱温度不太一致,所以呢只要看到蛋清变色,就可以取出啦。

菜谱创建时间:2017-02-27 19:51:12
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