照烧鸡扒饭

作者： 爱吃不减肥的暖暖君

家有小胖妞吃货一枚、变着做食物给她是我厨房里的乐趣之一

用料

• 去骨鸡腿2 只
• 胡萝卜 一根刨丝
• 酱油 2汤勺
• 料酒 3汤勺
• 糖 3勺
• 蚝油 1汤勺
• 八角 2、3颗
• 桂皮 少许
• 姜 少许
• 洋葱 四分一个
• 蒜头 适量
• 胡椒粉 少量腌制用
• 鸡蛋 1只

照烧鸡扒饭的做法步骤

步骤 1

用叉子均匀在腿肉上戳几下、放入洋葱、料酒、胡椒粉腌制10分钟

步骤 2

下锅煎制两面金黄

步骤 3

盛起备用

步骤 4

酱汁香料备好、水开后香料及酱料一并入锅继续熬煮、水开时放入鸡腿扒再次烹制入味、捞起，酱汁粘稠时关火

步骤 5

胡萝卜刨丝焯水、鸡蛋打散于平底锅煎熟盛起切条摆盘

步骤 6

将切好的鸡腿扒、鸡蛋丝、胡萝卜丝摆盘，淋汁，完成

照烧鸡扒饭的小贴士

糖的分量可按个人口味添加或减少

菜谱创建时间：2017-02-27 15:56:42