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蓝莓芝士蛋糕的做法

蓝莓芝士蛋糕

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作者: 余鸢
余鸢
这是白蓝蓝和灰爷的方子 我觉得超级棒 当一回搬运工 这是个6寸的量

用料

蓝莓芝士蛋糕的做法步骤

步骤 1

15g黄油加热融化后,涂抹在模具上,放入冰箱冷藏10分钟备用;

步骤 2

消化饼干放入保鲜袋用擀面杖碾压成粉末状;

步骤 3

45g黄油加热融化,与饼干碎混合均匀,然后倒入模具用勺子压平压紧;

步骤 4

取1/3蓝莓鋪在饼底上,放入冰箱冷藏

步骤 5

奶油奶酪隔水小火加热,用打蛋器打散,并加入细砂糖、香草精搅拌均匀;

步骤 6

鸡蛋打散,加入奶酪中,继续搅拌至顺滑;

步骤 7

把模具从冰箱取出,倒入奶酪糊,烤箱预热180度,中层烘烤约30分钟,至表面上色成浅金黄色即可。

蓝莓芝士蛋糕的小贴士

蓝莓量按自己喜好程度放吧!夹层我是放了一倍多的量加了自己熬的法式蓝莓酱,烤完凉了放冷藏第二天切了吃也爆浆的!!记住!冷藏绝对更好吃!香草精我是替换成了香草膏!

菜谱创建时间:2017-02-26 23:07:02
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