五天后虾滑

作者： 手机用户8808_849g

用料

• 虾 8只
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 蛋清 一个
• 葱末 适量
• 姜末 3片

五天后虾滑的做法步骤

步骤 1

基围虾洗净，去虾头，虾身去虾皮，虾线。

步骤 2

虾肉剁成泥，加入姜末。姜末切的很细。细葱末。摔打上筋。少许的料酒，搅打

步骤 3

加入盐少许，香油，花生油少许，加入一个蛋的蛋清，搅打发，把蛋清打进虾泥中，

步骤 4

最后加入少许的淀粉，搅打均匀。

步骤 5

锅中加水，烧制大气泡。用手挤入虾泥。开锅，虾丸飘起，两分钟，关火捞出

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步骤 6

步骤 6

另起锅，加入少许的油、加入虾头煸炒出虾油，加入葱姜丝，煸炒，就去一碗水，水开，加入青菜，虾丸，，盐调味，菜熟出锅即可

菜谱创建时间：2017-02-26 20:51:41