取适量白米,洗净浸泡半小时 把泡米水倒入锅中煮沸后,再倒入白米
白米大火煮沸后,加入撕碎的紫菜,转小火煮至粘稠
香葱切碎备用 瘦肉切末,加少许淀粉、酱油腌制十五分钟入味
待粥煮至粘稠时,倒入瘦肉末、打散的鸡蛋、香葱再煮五六分钟,出锅前加少许油、盐调味即可