酥香无比的紫苏虾饼

作者： 小小陈乐园

小时候老家的炸虾饼， 可又是记忆中的美味~ 每每想起来，总是吧嗒吧嗒地流口水😌 昨天收到磷虾，立马做起来， 酥香脆啊…… 关键是并不用很多油就有这样的效果😋 还有林大人无意中发现在虾糊中加入一点点紫苏，味道太搭太香了[耶][耶] 绝对是一大亮点😀 材料步骤都非常简单， 快快做起来吧！

用料

• 磷虾（小河虾） 一小碗
• 面粉 4勺
• 糯米粉 一勺
• 盐 适量
• 五香粉 适量
• 紫苏叶 适量
• 水 适量
• 蒜头 5小瓣

酥香无比的紫苏虾饼的做法步骤

步骤 1

锅放一点点油，先把小磷虾炒干炒香 捣碎蒜头

步骤 2

把所有的材料混合

步骤 3

加入适量的水搅拌成糊状 这款饼饼薄薄的口感更香脆，所以面糊可以稍微稀点，米糊稠的话，饼饼就会比较厚点，可以根据自己喜欢的口感来调整水量

步骤 4

看到么，用不粘锅，并不需要太多的油，中小火慢煎，煎的时候还可以压压虾饼，这样可以煎出更薄的虾饼

步骤 5

一锅煎两个饼比较合适，一面定型后，用铲子翻面继续煎，全程中小火

展开全部

步骤 6

步骤 6

煎好的饼可以先放吸油纸巾上吸吸油，这样吃的时候就不会感觉太油腻

步骤 7

无论是步骤还是材料都非常简单 但是味道却非一般😋😋 尤其是加了点紫苏提香， 太好吃了！

菜谱创建时间：2017-02-26 18:05:53