红烧肉

作者： SJ的小厨房

食材准备的都是两个人的量

用料

• 五花肉 300克
• 煮熟的鸡蛋 2个
• 土豆 1个
• 冰糖 适量
• 姜 2片
• 葱 适量
• 八角 1个
• 老抽 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量

红烧肉的做法步骤

步骤 1

肉切块

步骤 2

土豆削皮切滚刀块，鸡蛋扒皮划几刀，方便入味

步骤 3

锅烧热倒油，放入冰糖

步骤 4

待冰糖完全融化变褐色后倒入肉块，翻炒上色

步骤 5

倒入剩余材料，加少许生抽和盐，继续翻炒，倒热水至没过食材即可，大火烧开后转小火慢炖

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步骤 6

步骤 6

汤汁逐渐收完，加少许鸡精，翻炒均匀后出锅，撒一点葱花

步骤 7

满足你的味蕾～

菜谱创建时间：2017-02-26 15:53:15