将牛排洗净用厨房纸巾吸干水分，用刀背稍微拍松。
均匀涂抹少许盐（因为酱汁有盐所以不能放太多盐）和黑胡椒，腌制二十分钟即可，太长时间容易把牛排原来味道去掉。
准备好配料，平底锅烧热放上黄油和姜片。
放入牛排，中小火煎1到2分钟后翻另一面煎制。
然后加上洋葱，小番茄，西兰花（忘记拍西兰花放入后图）一起煎制，约2-3分钟，最后放上一大勺黑椒汁调制即可。
最后美味的牛排就完成✅赶紧试试吧！
如果家里没有黄油也可以改成橄榄油，但黄油煎出的牛排更香，配菜可以根据自己的喜欢更换，因为我最后用的是现成黑椒汁酱，如果喜欢口味淡一点的话，可以不用加酱汁。