我的铸铁锅【蒜香海虹】

作者： 小妮_gedn爱厨房

我的铸铁锅虽然很普通，可它却为我立下了汗马功劳，平时也会经常用它炒菜，烙饼，非常好用，做海虹也不是第一次了，很多菜都是用我的铸铁锅来做。

用料

• 海虹 两斤
• 大蒜 适量
• 红尖椒 两个
• 食用油 适量
• 香菜 一颗

我的铸铁锅【蒜香海虹】的做法步骤

步骤 1

准备好食材

步骤 2

海虹洗净，蒜切片，红尖椒切小粒，

步骤 3

铸铁锅烧热

步骤 4

加食用油，改小火

步骤 5

加入蒜片红椒粒煸炒

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步骤 6

步骤 6

煸炒出香味，蒜片略变颜色时

步骤 7

下入海虹煸炒，不用加水，本身的水分就够了，

步骤 8

盖上锅盖，烧两分钟

步骤 9

待海虹每个都张开嘴的时候，这时海虹就熟了，关火，不能烧时间长了，时间长了会老的，影响口感，

步骤 10

装盘即可，用香菜点缀一下，是不是很美哦，蒜香浓郁，鲜香味美，也可以做点蒜酱，蒜酱里加点芥末油蘸着吃，更鲜美。

我的铸铁锅【蒜香海虹】的小贴士

很普通的一道菜，没有技巧，要求不高高，又快，又简单，又好吃，吃吃吃，就对了

菜谱创建时间：2017-02-25 23:01:04