荔枝去壳去核，杨梅洗净，用刀将杨梅肉切下，再切成小丁。
将荔枝放入搅拌机中搅打成汁。
将牛奶、白糖、糯米粉放入小锅中搅匀，用小火加热，边加热边不停的搅拌，将它熬煮成糯米糊，离火后冷却备用。
将冷却后的糯米糊放入荔枝汁中搅拌均匀。
将食材倒入冰棒模具内，放入少许杨梅，移入冰箱，冷冻6小时以上至凝固即可。