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娃最爱的“黑米糕”

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黑米具有补血益气健脾的功效,为了让孩子多吃点粗粮,反复实验了几次得出的结果! 结果很满意,孩子很爱吃! 起锅的黑米糕香气扑鼻,嗯 吃一口 很满足…

用料

娃最爱的“黑米糕”的做法步骤

步骤 1

鸡蛋分离蛋黄与蛋白!

步骤 2

蛋黄里加入牛奶和油充分乳化,加入黑米粉 糯米粉 搅拌均匀,准备锅里烧水、

步骤 3

蛋白打至硬性发泡,取三分之一的蛋白到黑米糊里翻拌,再把黑米糊倒进蛋白切拌均匀,倒进戚风蛋糕模震,去大气泡。放进烧开水的锅里蒸25分钟即可,关火闷3分钟出锅 倒扣脱膜

菜谱创建时间:2017-02-25 17:57:17
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