牛奶紫薯粥

作者： Babuxx

个人很喜欢粗粮类食物 喜欢淡口 爱喝粥 在寝室里喜欢自己煮粥当早饭 或是下午的点心 心血来潮煮了一碗牛奶紫薯粥 很香呀😊

用料

• 紫薯 1小个
• 大米 适量
• 冰糖 适量
• 水 适量
• 牛奶 适量

牛奶紫薯粥的做法步骤

步骤 1

淘米后将米 水 以及少量冰糖放进小炖锅里 开始煮粥（如果是一家人的分量 那可以多一点米和水 用大炖锅） 米的用量要比平时烧粥少一点 因为加了紫薯会变稠 水放到炖锅的三分之二就够了 加了紫薯后就是一满碗 冰糖先少放一些 因为紫薯有甜味 不够甜的话后续再加

步骤 2

在煮粥的过程中准备紫薯 切块蒸熟（我在寝室是用蒸蛋机蒸的 方便快手 顺便蒸个煮鸡蛋！） 然后去皮

步骤 3

在碗里用勺子碾碎紫薯 分次加入牛奶拌匀 直至成为湿润的紫薯泥 （牛奶用量没有明确要求）

步骤 4

牛奶紫薯泥成品图（如果自己做沙拉的话可以将紫薯泥捏球放进沙拉里！）

步骤 5

待粥煮至八分时 将紫薯泥放进粥里 （可以少点少点放 以免太厚）拌匀后尝一下甜味是否合适 不够甜则再加冰糖

步骤 6

再炖10分钟左右 就可以出锅啦

牛奶紫薯粥的小贴士

紫薯还可以换成红薯 如果用山药来做粥则不加冰糖 出锅前放盐或酱油调味 菜谱仅供参考啦 各位有小建议可以提出来共享！

菜谱创建时间：2017-02-25 15:56:12