焗烤蘑菇鹌鹑蛋

作者： 滋滋公馆

一道焗烤蘑菇鹌鹑蛋，不但相貌清新脱俗而且口感醇厚不做作，今天滋滋要带蘑菇君做主角。

用料

• 蘑菇 9个
• 鹌鹑蛋 9个
• 蘑菇碎 适量
• 奶酪碎 适量
• 蒜末 适量
• 黄油 30克
• 黑胡椒粉 适量
• 盐 适量

焗烤蘑菇鹌鹑蛋的做法步骤

步骤 1

在洗净、去蒂挖空的蘑菇中打入鹌鹑蛋，挖出的姑蒂切成碎末；

步骤 2

热锅，放入黄油、蒜末，炒出香味；

步骤 3

倒入蘑菇碎，加黑胡椒粉、盐、炒匀调味；

步骤 4

关火后将炒好的馅料填入蘑菇中，放上奶酪碎，放入烤箱中，150度烤15分钟；

步骤 5

装盘、撒上葱花，可根据喜好淋上烤肉酱。

焗烤蘑菇鹌鹑蛋的小贴士

1、挖蘑菇的时候要小心，边缘破裂就不好放馅料了； 2、口味偏辣的话，炒馅料的时候可以放辣椒油。

菜谱创建时间：2017-02-25 12:31:12