简单美味的糯米蛋，保你吃了还想要！

作者： 糯米的厨房

糯米与蛋黄的CP一脸服气，有趣的一道小食，拨开蛋壳，满满的糯米以及各种配料，一口下去，油滋滋超级满足，而且操作也很简单

用料

• 咸鸭蛋 8个
• 糯米 120g
• 玉米，青豆 适量
• 腊肠 1根
• 酱油/耗油/生抽/鸡精/盐 适量

简单美味的糯米蛋，保你吃了还想要！的做法步骤

步骤 1

糯米提前浸泡一夜，一定要泡足时间，否则糯米不软糯 配料切丁，小一点，之后容易塞 咸鸭蛋洗干净

步骤 2

糯米和配料混合 里面放入适量生抽，老抽，蚝油，鸡精，一点盐调味，腌制一小时，期间处理咸鸭蛋 生抽主要是调味，老抽上色，蚝油增鲜

步骤 3

咸鸭蛋先在尖部用尖的东西磕出一个小洞，倒出蛋白，倒完后再将洞挖的大一点，也不要太大哦

步骤 4

准备一支筷子一个勺子 用勺子将材料放到里面，期间不断的用筷子压实，这样子放的料更多而且糯米也更加紧实

步骤 5

包上锡纸，只要包一层就好，不然蒸不熟，然后上锅蒸45分钟就好了，超级好吃！

步骤 6

破壳啦

步骤 7

完美！

菜谱创建时间：2017-02-23 20:56:31