娃娃菜洗净切好放入锅底。
将金针菇和香菇码在娃娃菜表面。
锅内倒入少量高汤或者清水，没过锅底即可，因为娃娃菜和蘑菇都会出水所以不用放太多的汤，将锅放在炉子上开火。
另起一锅，将油烧热将蒜爆香。倒入耗油和蒸鱼豉油炒香，加入少许糖提味。
将炒好的蒜料倒入之前的锅中。
待锅烧开放入小米辣。
稍煮片刻，加少许香菜，出锅。
各种食材均可按个人口味替换，如娃娃菜可换成白菜，金针菇和香菇可用蟹味菇、豆腐或冻豆腐、粉丝、鱼丸等替换，喜欢吃肉的亲还可以加肉，此锅汤汁味道鲜美非常下饭！