排骨蒸饭

作者： 白羊梦lxx

用料

• 排骨 500克
• 大米 200克
• 胡萝卜 一根
• 青豆 半碗
• 四季豆 适量
• 油 适量
• 老抽 适量
• 盐 适量
• 豆瓣酱 2勺
• 香葱 一根

排骨蒸饭的做法步骤

步骤 1

蔬菜切好备用，排骨开水汆烫捞出沥干水份备用！

步骤 2

葱花八角炒香！

步骤 3

加入排骨翻炒至表面微黄！

步骤 4

加入豆瓣酱，老抽上色调味！

步骤 5

把所有蔬菜放进去炒均匀，大概两三分钟！

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步骤 6

步骤 6

米洗净放入电饭锅，加水稍超出米表面，把炒好的菜均匀地铺在上面！

步骤 7

选择香糯饭焖煮！

步骤 8

开锅拌匀即可，美味可口！

排骨蒸饭的小贴士

蔬菜最好先炒过，胡萝卜里的维生素A属脂溶性维生素，经过油的翻炒才能发挥效果； 四季豆和青豆炒过后可以除掉生味，不影响口感。

菜谱创建时间：2017-02-23 14:37:53