香葱肉丝蛋包炒饭

作者： HT初阳

深受懒人白领喜爱，简单，健康，一饭到位

用料

• 鸡蛋 3个
• 小葱 一小碗
• 肉丝 一两
• 米饭 一碗（够一顿）
• 橄榄油 少量
• 配饭蔬菜 2两

香葱肉丝蛋包炒饭的做法步骤

步骤 1

鲜鸡蛋3个

步骤 2

葱花大量的！

步骤 3

纯瘦肉切丝，抓点生粉捏一下

步骤 4

肉丝潺一下水，断生即可

步骤 5

捞出备用

步骤 6

锅烧热，少量橄榄油，关火，鸡蛋进去，先别搅动

步骤 7

米饭进去，这个时候可以搅动了

步骤 8

让蛋液包裹在每颗米饭上 一开始会很粘，很难炒，不急，慢慢炒，炒干

步骤 9

炒制颗粒跳动了加入肉丝，大量葱花，少许盐巴，继续炒出葱香味大致上就完成了

步骤 10

凹个造型

步骤 11

配点喜欢的蔬菜即可

香葱肉丝蛋包炒饭的小贴士

锅要烧热，滑好油就不会粘锅 炒饭油不要多，极少量

菜谱创建时间：2017-02-22 21:08:54