厨在清迈--冬阴功汤

作者： 辰雨蒋

工作两年，终于迎来了人生第一次年假。泰国这个好吃好玩又便宜的地方，简直可以让我赖整年。 顺便来参加个泰餐课，扩展知识，多认识点香草什么的。真是不虚此行。

用料

• 大虾 1只
• 草菇 1个
• 番茄 1小个
• 洋葱 半个
• 香茅 1根
• 南姜 1块
• 马蜂橙叶 1片
• 小米椒 个
• 青柠 1个
• 椰浆 适量

厨在清迈--冬阴功汤的做法步骤

步骤 1

首先是准备冬阴功汤的灵魂: 南姜 香茅 马蜂橙叶

步骤 2

番茄 洋葱 草菇 柠檬 小米椒 也切好待用

步骤 3

虾和冬阴功酱来了！

步骤 4

具体做起来那是毫不费力。 等水开，加灵魂三件套； 煮一会儿香气出来，加番茄洋葱和草菇； 煮一会儿加冬阴功酱，搅开，加虾盖盖子； 虾翻面再煮一下，加椰汁和柠檬汁调味（根据自己口味加）我爱酸加了一个柠檬，特别酸爽。

步骤 5

出锅再加椰浆柠檬也可以其实。

菜谱创建时间：2017-02-22 16:40:15